Салат с уткой и печеной свеклой

Соединение трех ремесел и трех локальных продуктов в одном блюде: охота, земледелие и сбор ягод

Традиционные серые щи с крошевом

Один из древнейших локальным блюд, рецепт которого стал настоящей жемчужиной новгородской кухни

Ильменский судак

Со стейком из молодой капусты и соусом из речных мидий.

Расскажем, чем знаменито блюдо и в чем секрет судака из озера Ильмень!

Холынские огурчики

засоленные по традиционному и уникальному рецепту жителей деревни Холынья в Новгородской области

Десерт с пряным кремом и лесными ягодами

Набор лесных сокровищ Новгорода, который отражает яркий вкус северных ягод

1700

₽

Композицию из 5 блюд можно попробовать за

Меню ресторана состоит из русской и европейской кухни со средним чеком - 1000-1200 руб.

с 18:00 до 23:00

Каждую пятницу и субботу музыкальные вечера

Сергей

Смирнов

Гастро-интеллектуальный ресторан MARUSYA — место, где Вы откроете для себя новый опыт: увидите процесс приготовления блюд и авторскую театрализованную подачу, познакомитесь с новыми вкусовыми сочетаниями, а если говорить о новгородском меню, то узнаете целую историю, и, конечно, заберете с собой самые теплые воспоминания.

Концепция проникает в сердца всей команды и наполняет атмосферу ресторана в целом, чтобы с помощью сервиса, кухни, интерьера и деталей подарить гостям незабываемые эмоции от посещения MARUSYA restaurant!"