Познакомим с Новгородской кухней через подачу с рассказом истории блюд в ресторане MARUSÝA
Салат с уткой и печеной свеклой
Соединение трех ремесел и трех локальных продуктов в одном блюде: охота, земледелие и сбор ягод
Традиционные серые щи с крошевом
Один из древнейших локальным блюд, рецепт которого стал настоящей жемчужиной новгородской кухни
Десерт с пряным кремом и лесными ягодами
Набор лесных сокровищ Новгорода, который отражает яркий вкус северных ягод
Ильменский судак
Со стейком из молодой капусты и соусом из речных мидий.

Расскажем, чем знаменито блюдо и в чем секрет судака из озера Ильмень!
Холынские огурчики
засоленные по традиционному и уникальному рецепту жителей деревни Холынья в Новгородской области
Новгородский сет
Салат с уткой и печеной свеклой
Соединение трех ремесел и трех локальных продуктов в одном блюде: охота, земледелие и сбор ягод
Традиционные серые щи с крошевом
Один из древнейших локальным блюд, рецепт которого стал настоящей жемчужиной новгородской кухни
Ильменский судак
Со стейком из молодой капусты и соусом из речных мидий.

Расскажем, чем знаменито блюдо и в чем секрет судака из озера Ильмень!
Холынские огурчики
засоленные по традиционному и уникальному рецепту жителей деревни Холынья в Новгородской области
Новгородский сет —
Десерт с пряным кремом и лесными ягодами
Набор лесных сокровищ Новгорода, который отражает яркий вкус северных ягод
1700


это наш вклад в сохранение культуры и истории Великого Новгорода. Мы собрали уникальные традиционные рецепты из местных ингредиентов в единую композицию
Композицию из 5 блюд можно попробовать за
Меню ресторана состоит из русской и европейской кухни со средним чеком - 1000-1200 руб.
с 18:00 до 23:00
Каждую пятницу и субботу музыкальные вечера
Сергей
Смирнов
Гастро-интеллектуальный ресторан MARUSYA — место, где Вы откроете для себя новый опыт: увидите процесс приготовления блюд и авторскую театрализованную подачу, познакомитесь с новыми вкусовыми сочетаниями, а если говорить о новгородском меню, то узнаете целую историю, и, конечно, заберете с собой самые теплые воспоминания.

Концепция проникает в сердца всей команды и наполняет атмосферу ресторана в целом, чтобы с помощью сервиса, кухни, интерьера и деталей подарить гостям незабываемые эмоции от посещения MARUSYA restaurant!"
Приглашаем в гастро-интеллектуальный ресторан MARUSÝA
Карта
Великий Новгородул.
Предтеченская, 24

Бронирование   +7 (8162) 788-887
LET'S GO!
LET'S GO!