Окунитесь в мир истории и культуры на уникальном ужине в ресторане Marusya!
09 января в 20:00 пройдет гастрономический вечер в сопровождении экскурсовода, посвященный истоку всех ярмарок – «Новгородскому торгу»
Вместе с Вами мы погрузимся в атмосферу средневекового Новгорода и узнаем о его роли как важного торгового центра на Руси.
Вы сможете насладиться не только вкусными блюдами, вдохновленными традиционной новгородской кухней, но и увлекательными историями о том, как проходили торги, какие товары были в ходу и как это влияло на жизнь города и его жителей.
🍽️В меню пять авторских блюд в тематике вечера:
– Паштет из печени Ильменьского налима с луковым конфи и домашним хлебом; – Строганина из подвяленной говядины с пряной вишней и молодым сыром; – Жареный судак с маринованными груздями, шафрановым соусом и батаргой из снетка; – Томленый бычок с пряным нутом, ароматным баклажаном и насыщенным соусом; – Медовая коврижка с мороженым из Иван-чая и гелем из рябины на десерт!
Дополнит атмосферу вечера звучание саксофона в исполнении Дмитрия Корягина